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    Qué buscar en el etiquetado de los alimentos

    Vamos hacer un repaso de lo que vamos a encontrarnos en el etiquetado de los alimentos, y en que debemos fijarnos, porque nos van a ayudar desde el punto de vista nutricional, a tener más claro lo que estamos comprando, estas son: Denominación: es una descripción de lo que es ese alimento, es obligatoria siempre que el nombre comercial del alimento no sea una descripción del mismo. Listado de ingredientes: nos orienta desde el punto de vista nutricional, ya que los ingredientes deben aparecer en orden decreciente de peso, es decir, que van de el que más abunda en el producto terminado, al que menos. En este listado, además deberá…

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    Recomendaciones para cuidar tu salud

    En la época que estamos viviendo, en los que nuestro día a día ha cambiado sustancialmente, para evitar contraer el COVID-19, es primordial, además de las medidas higiénicas que todos conocemos, enfocadas a evitar tener contacto con el virus, que cuidemos nuestra salud, para que en caso de contagiarnos, nuestro cuerpo pueda reaccionar de la manera más adecuada posible, para defenderse de la enfermedad. Y en este punto tienen mucho que aportar la alimentación y el estilo de vida. Estas son unas sencillas ideas que puedes poner en práctica: Intenta reducir en número de ingestas diarias, es decir, lo ideal sería repartir la comida que consumas en dos o tres…

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    Practica la seguridad alimentaria

    Las llamadas enfermedades de transmisión alimentaria, son causadas por microorganismos peligrosos y/o sustancias químicas tóxicas, estas, en algunos casos están causadas también por microorganismos, como las toxinas naturales y otras veces son sustancias que han llegado en algún punto de la manipulación del alimento, desde contaminantes ambientales, a productos de limpieza mal usados (de aquí la importancia de leer y entender las instrucciones que figuran en las etiquetas de los productos químicos de limpieza). La mayoría de las enfermedades de transmisión alimentaria se pueden prevenir con una manipulación apropiada de los alimentos, en este sentido, la Organización Mundial de la Salud nos da las cinco claves para la inocuidad de…

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    Comer al aire libre con niños

    Ahora que se acerca el verano, os invito a leer mi última colaboración para Sercaib, en la que os doy algunas ideas de qué podéis llevar para comer, cuando planeéis un día al aire libre con niños, podéis encontrarlo en el siguiente enlace: http://www.sercaib.es/comer-al-aire-libre-con-ninos/