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    Mitos alimentarios

    Comenzamos septiembre, haciendo un repaso de esas afirmaciones falsas que se hacen sobre la alimentación, que confunden, pueden influir en los hábitos alimentarios y perjudicarnos. Veamos algunos de estos mitos: Los huevos son perjudiciales para la salud. Ha sido uno de los alimentos peor considerados durante varias décadas, y aunque ya sabemos hace tiempo que tacharlos de perjudiciales fue una estrategia sin más, que no se ajustaba a la realidad, aun hoy es común que mucha gente los reduzca al máximo de su dieta para proteger su salud. Nada más lejos de la realidad, detrás de el huevo encontramos una proteína de excelente calidad, vitaminas y minerales. Su mala fama…

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    Alimentación en la primera infancia

    Los gustos y preferencias en alimentación se van formando desde la gestación, a través de los alimentos que toma la madre durante el embarazo, y también de los olores que hay en casa, una vez que el bebé ya ha nacido, y de la leche, si toma lactancia materna. El papel de los padres o educadores en la alimentación de los niños es fundamental, con sus conductas hacia los alimentos, marcarán la relación que tendrán sus hijos con ellos para toda su vida. Posteriormente entramos en la alimentación complementaria, entre aproximadamente los 6 y los 12 meses, aunque esto depende de cada niño. Este es un periodo en el que…

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    Qué buscar en el etiquetado de los alimentos

    Vamos hacer un repaso de lo que vamos a encontrarnos en el etiquetado de los alimentos, y en que debemos fijarnos, porque nos van a ayudar desde el punto de vista nutricional, a tener más claro lo que estamos comprando, estas son: Denominación: es una descripción de lo que es ese alimento, es obligatoria siempre que el nombre comercial del alimento no sea una descripción del mismo. Listado de ingredientes: nos orienta desde el punto de vista nutricional, ya que los ingredientes deben aparecer en orden decreciente de peso, es decir, que van de el que más abunda en el producto terminado, al que menos. En este listado, además deberá…

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    Recomendaciones para cuidar tu salud

    En la época que estamos viviendo, en los que nuestro día a día ha cambiado sustancialmente, para evitar contraer el COVID-19, es primordial, además de las medidas higiénicas que todos conocemos, enfocadas a evitar tener contacto con el virus, que cuidemos nuestra salud, para que en caso de contagiarnos, nuestro cuerpo pueda reaccionar de la manera más adecuada posible, para defenderse de la enfermedad. Y en este punto tienen mucho que aportar la alimentación y el estilo de vida. Estas son unas sencillas ideas que puedes poner en práctica: Intenta reducir en número de ingestas diarias, es decir, lo ideal sería repartir la comida que consumas en dos o tres…